PENGARUH EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA BOOKLET TERHADAP ASUPAN NATRIUM DAN KALIUM PADA PENDERITA HIPERTENSI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PASUNDAN KOTA SAMARINDA

Nurba'adiah, Nurba'adiah and Reski, Sepsina and Hidayat, Arifin PENGARUH EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA BOOKLET TERHADAP ASUPAN NATRIUM DAN KALIUM PADA PENDERITA HIPERTENSI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PASUNDAN KOTA SAMARINDA. jurnal kesehatan, 4 (1). pp. 532-541. ISSN ISSN 2987-9655

Text Nurba'adiah.pdf Download (1MB)

Abstract

PENGARUH EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA BOOKLET TERHADAP ASUPAN NATRIUM DAN KALIUM PADA PENDERITA HIPERTENSI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PASUNDAN KOTA SAMARINDA Nurba’adiah1), Sepsina Reski2), Arifin Hidayat3) Mahasiswa Prodi Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika1), Dosen Jurusan Gizi Poltekkes Kaltim2), Dosen Jurusan Perawat Poltekkes Kaltim3) ABSTRAK Pendahuluan : Peningkatan hipertensi di pengaruhi oleh banyak faktor, diantaranya yaitu faktor dapat dirubah dan faktor tidak dapat dirubah. Faktor yang dapat dirubah meliputi riwayat keluarga, status gizi, aktifitas fisik dan pola makan. Beberapa makanan yang dapat memicu peningkatan hipertensi antara lain asupan natrium dan asupan kalium. Salah satu strategi penatalaksanaan penyakit hipertensi, yaitu dengan melakukan kegiatan konseling gizi dengan tujuan memperoleh pengetahuan yang baik. Media yang dipilih adalah booklet karena salah satu alat bantu yang tepat sesuai kebutuhan. Tujuan: penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi menggunakan media booklet terhadap asupan natrium dan kalium pada penderita hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Pasundan Kota Samarinda. Metode: Jenis penelitian adalah quasi eksperimental design, dengan rancangan penelitian pretest-posttest with control group design. Subjek penelitian berjumlah 36 orang, terdiri atas 18 orang untuk kelompok eksperimen dan 18 orang untuk kelompok kontrol, yang dipilih dengan teknik random sampling. Data yang dikumpulkan meliputi umur, jenis kelamin, pendidikan terakhir, agama dan asupan natrium dan kalium. Instrumen yang digunakan adalah food recall 24 jam, buku foto makanan, dan media booklet. Analisis data menggunakan Uji Wilcoxon. Hasil : Terdapat perbedaan yang signifikan pada asupan natrium dan kalium sebelum dan sesudah diberikan edukasi gizi dengan media booklet dengan nilai (p=0,001;p<0,05), (p=0,001; p<0,05) Kesimpulan : Penelitian ini menujukkan bahwa ada pengaruh edukasi gizi terhadap asupan natrium dan kalium sebelum dan sesudah di berikan edukasi gizi, baik pada kelompok eksperimen maupun kontrol. Kata kunci: Hipertensi, edukasi, booklet, asupan natrium, asupan kalium.

Item Type:	Article
Subjects:	L Education > L Education (General) R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Faculty of Medicine, Health and Life Sciences > School of Medicine
Depositing User:	admin perpustakaan poltekkes kaltim
Date Deposited:	13 Oct 2023 02:20
Last Modified:	13 Oct 2023 02:20
URI:	http://repository.poltekkes-kaltim.ac.id/id/eprint/2370

Actions (login required)

View Item