PENGARUH EDUKASI GIZI SEIMBANG MENGGUNAKAN MEDIA E-BOOKLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN POLA MAKAN REMAJA DI SMKN 4 SAMARINDA

Putri, Nur Fadila and Ratnawati, Ratnawati and Ginting, Riska Mayang Saputri (2024) PENGARUH EDUKASI GIZI SEIMBANG MENGGUNAKAN MEDIA E-BOOKLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN POLA MAKAN REMAJA DI SMKN 4 SAMARINDA. Indonesian Food and Nutrition Research Journal, 1 (1). pp. 18-23.

Text Nur Fadila Putri.pdf Restricted to Registered users only Download (13MB)

Abstract

Meningkatnya masalah gizi pada remaja salah satunya adalah kurangnya pemahaman tentang gizi dan kebiasaan makan yang tidak memperhatikan prinsip gizi seimbang. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi seimbang menggunakan media e-booklet terhadap pengetahuan dan pola makan remaja di SMKN 4 Samarinda. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan desain quasi eksperimen yang melibatkan 36 orang siswa dengan teknik purposive sampling. Proses pengambilan data dilakukan melalui pengisian soal pretest dan posttest untuk variabel pengetahuan dan wawancara menggunakan FFQ semi kuantitatif untuk variabel pola makan. Data pada penelitian ini dianalisis menggunakan uji statistik wilcoxon dan paired sample t-test. Hasil uji statistik menunjukkan edukasi gizi seimbang menggunakan media e-booklet memiliki pengaruh signifikan terhadap pengetahuan (p = 0.000 < 0.05) dan pola makan untuk asupan energi (p = 0.000 < 0.05), asupan protein (p = 0.003 < 0.05), asupan lemak (p = 0.001 < 0.05) dan asupan karbohidrat (p = 0.000 < 0.05). Kesimpulan terdapat pengaruh edukasi gizi seimbang menggunakan media e-booklet terhadap pengetahuan dan pola makan pada remaja di SMKN 4 Samarinda.

Item Type:	Article
Subjects:	L Education > L Education (General) R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Faculty of Medicine, Health and Life Sciences > School of Medicine
Depositing User:	admin perpustakaan poltekkes kaltim
Date Deposited:	05 Jun 2024 07:18
Last Modified:	05 Jun 2024 07:18
URI:	http://repository.poltekkes-kaltim.ac.id/id/eprint/2308

Actions (login required)

View Item