HUBUNGAN POLA MAKAN MENGANDUNG GLUTEN DAN CASEIN DENGAN PERILAKU ANAK AUTISM SPECTRUM DISORDER (ASD) DI RUANG TERAPI OKUPASI WICARA RSUD Dr. KANUJOSO DJATIWIBOWO BALIKPAPAN

Yanti, Arnitha and Utami, Kurniati Dwi and Susanti, Elvi HUBUNGAN POLA MAKAN MENGANDUNG GLUTEN DAN CASEIN DENGAN PERILAKU ANAK AUTISM SPECTRUM DISORDER (ASD) DI RUANG TERAPI OKUPASI WICARA RSUD Dr. KANUJOSO DJATIWIBOWO BALIKPAPAN. Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika.

Text Arnitha.pdf Download (3MB)

Abstract

Autistic spectrum disorder (ASD) merupakan salah satu bentuk dari gangguanperkembangan yang terjadi pada anak-anak. Makanan yang mengandung glutendan casein tidak bisa dicerna dengan baik oleh saluran pencernaan anak autis karenaadanya leaky gut syndrom (kebocoran saluran cerna). Penelitian ini bertujuan untukmengetahui hubungan pola makan mengandung gulten dan casein pada prilakuanak ASD di RSUD Dr. Kanujoso Djatiwibowo. Desain penelitian yang digunakanadalah cross sectional. Jumlah sampelnya sebanyak 25 pasien, dan teknik samplingyang digunakan yaitu total sampling. Teknik analisis data meliputi uji univariat danbivariat menggunakan uji Fisher’s exact, jika diperoleh nilai p < 0,05 makahipotesis Ha diterima dan Ho ditolak. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa adahubungan pola makan mengandung gluten dengan perilaku anak autism spectrumdisorder p=0,004 (p<0,05) dan tidak ada hubungan pola makan mengandungcasein dengan perilaku anak autism spectrum disorder p=0,08 (p>0,05).Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa ada hubungan pola makanmengandung gluten dengan perilaku anak autism spectrum disorder.Kata kunci : ASD, autistic spectrum disorder, Casein, Gluten, Perilaku

Actions (login required)

View Item